Lif, vitamin ve mineral deposu salatalara alerjiniz mi var? Bazılarımız salataya alerjimiz varmışcasına salata yemekten kaçınıyor. Damak zevki veya alışkanlık; salatadan uzak durma nedeniniz ne olursa olsun, diyet veya spor yapıyorsanız salatayla aranızı düzeltmeniz şart.

İnsanları salata yemekten soğutan en önemli noktalardan birisi, salata deyince 3, bilemediniz 4 çeşitten fazla salata görememenizdir. Aslında salata hazırlamak için yapraklı bir sebze bile kullanmanız gerekmiyor. Salatanızı hazırlarken, adı sebze ve meyve olan hemen hemen her şeyi kullanmakta serbestsiniz. Size önereceğimiz farklı önerileri değerlendirerek salata alerjinizi kırabilirsiniz.

Taze Fasulye

Taze fasulye başlı başına bir besin deposudur. Bol miktarda karbonhidrat, protein ve lif içeren taze fasulye, kas geliştiren amino asitler içerir ve düzenli egzersiz yapanlar için ideal bir besindir. Taze fasulyeyi küçümsemeyin, çünkü bu sebze protein değeri bakımından tavuk ve balıkla kıyaslanıyor.

Salataya ekleyeceğiniz taze fasulyelerin sertliğini fazla kaybetmemesine dikkat ederek daha lezzetli salatalar yapabilirsiniz.

Acı Biber

Kavanozda satılan acı biberleri hemen hemen her süper markette bulabilirsiniz. Acı biberler yoğun bir tada sahiptir. Salatanıza acı biber ekleyerek farklı bir baharat etkisi yaratmış olursunuz. Salatanıza acı biber ekliyorsanız salata sosu tercihlerinize dikkat etmeniz gerekiyor. Tadı yoğun ve acı olan bu biberler ağır salata soslarıyla iyi gitmiyor.

Kalori oranı taze fasulyeden çok daha düşük olan acı biberler, taze fasulye kadar yüksek besin değerlerine sahip değil.

Kuru Erik

İnsanlar salataya meyve ekleme fikrine alışamıyor, hatta yadırgıyorlar. Ancak salatanızı meyvelerle renklendirmek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.

Kuru erik, günlük K vitamini ihtiyacınızın %5 kadarına sahiptir ve sindirim sisteminizi harekete geçirir. Salatanıza meyve koyarak tatlı açlığınızı da bastırmış olursunuz. Böylece kaçmaya çalıştığınız fazla kalorileri almak için bahaneniz azalır.

Mısır

Mısır kötü şöhrete sahip sebzeler arasında. Bunun nedeni mısırın nişasta içermesidir. Ama bu çoğu kişi için sorun olmamalı çünkü mısır, salataya eklemeyi düşündüğünüz birçok malzemeden ve salata sosundan daha sağlıklıdır.

Konserve mısırlar salata için harika bir seçenektir. Suyunu süzdüğünüz konserve mısırları bir tepsiye yayın ve 400 derece sıcaklıkta 3-4 dakika kadar bekletin. Fırında kızaran mırıslarınızı salatanıza ekleyip aifyetle yiyebilirsiniz.