Havalar soğumaya başladı, hastalık sezonu açıldı. Herkes ofisteki çekmecesine C vitamini ve ateş düşürücü depolamaya başladı. Belki de ihtiyacınız olan şey dengeli beslenmektir. Bazı besinler bağışıklık sisteminizi güçlendirerek hastalanma şansınızı azaltır.
Karotenoidler
Beta karoten enfeksiyonla savaşan hücrelerin sayısını arttırır. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olduğu için vücudunuzda biriken serbest radikalleri yok eder. Beta karotenin güçlü antioksidan etkisi kardiyovasküler rahatsızlıklarla savaşır. Damarlarda tıkanmaya neden olan oksidasyona müdahele eden beta karoten felç ve kalp krizi riskinizi azaltır.
Beta karoten makrofaj hücrelerini harekete geçirerek tümör oluşumunu önler. Yani beta karoten yalnızca kalp krizini değil, kanseri de önleyen harika bir maddedir. Vücudumuz beta karoteni A vitaminine çevirme yeteneğine sahiptir. A vitamini de bağışıklık sistemini güçlendiren etkili maddelerden biridir. Karalahana, havuç, ıspanak, turuncu kabak, koyu renkli kıvırcık beta karoten açısından zengin gıdalardır.
Bioflavonoid
Bioflavonoidler hücreleri dış etkenlerden koruyarak bağışıklık sistemine yardımcı olur. Hücrelere yapışan ve içine etki eden dış etkenler ciddi sağlık sorunlarına neden olur. Bu zararlı maddeler hücre zarının üstündeki boşluklara dolar ve zamanla hücrenin içine ulaşır. Bioflavonoidler bu boşlukları doldurarak zararlı maddelerin hücreye etki etmesini önler.
Bioflavonoid ayrıca kolesterolun damarları tıkamasını önleyerek kalp krizi ve felç riskinizi azaltır. En iyi bioflavonoid kaynağı meyve ve sebzelerdir.
Çinko
Çinko hastalıkla savaşan akyuvarların üretimini arttırır. Çinko ile beslenen akyuvarlar hastalıklarla daha güçlü savaşır. Çinkonun kanserin yayılmasını yavaşlattığı gözlemlenmiştir. Yaş ilerledikçe vücudun çinko reservleri azalır ve daha fazla çinkoya ihtiyaç duyarız. İstiridye, ciğer, susam, tahin, kabak çedirdeği, bitter çikolata, yer fıstığı yüksek oranda çinko içeren gıdalardır.